Gele blokpaprika
Geteeld door: C Zwinkels
Smaak: Fris en zoet
Kenmerk: De gele is heerlijk in salades en dankzij de stevige structuur is hij heel geschikt om te vullen
Vruchtgewicht: 81-111 gram, 111-141 gram, 141-181 gram, 181-221 gram, 221-261 gram, 261-300 gram
Beschikbaar: Van maart tot november
Paprika’s zijn lekker, makkelijk en supergezond. Ze bevatten veel vitamines en mineralen, vaak zelfs meer dan andere groenten en fruit. Zo bevat paprika het meeste vitamine C van alle veel gegeten groenten en fruit.
Paprika’s hebben ook een hoog gehalte aan mineralen, vitaminen E,Vitamine E,foliumzuur en vezels. Met name in de rode, gele en oranje paprika’s
Onverpakte paprika’s kunt u het best bewaren in de kelder of de groentelade van de koelkast. Op die manier behouden ze (ruim een week) hun smaak en kleur. Verpakte zijn paprika’s langer houdbaar. Een verse, gezonde paprika voelt stevig aan, glanst en heeft geen rimpels of vlekken. De steel heeft een frisse groene kleur. Wilt u de paprika rauw eten? Laat deze dan eerst even op kamertemperatuur komen.
Voedingswaarde
Paprika gerechten
Met onze paprika's zijn veel lekkere gerechten mogelijk. Neem eens een kijkje op de volgende websites voor verschillende inspiraties:
www.voedingscentrum.nl/nl/gezonde-recepten/receptinspiratie/8x-recepten-met-paprika.aspx
www.puursuzanne.nl/recepten/hoofdgerecht/5-x-recepten-met-paprika